花蓮原鄉e市集挑好物找原味

在花蓮縣壽豐鄉間山坡上，有一位阿美族咖啡農夫 林西布發拉斯，在鄉公所輔導下，種植阿拉比卡品種咖啡，他完全採用天然日曬法，讓咖啡豆不用傳統的烘焙法，黃澄澄的咖啡豆，不斷拋甩，發出清脆的聲音，這是林西布發拉斯正在曝曬自己種植的咖啡豆，花蓮種咖啡的區域主要是在瑞穗鄉，林西布發拉斯則認為其實依照土壤和海拔，其實壽豐鄉附近的山坡上也適合咖啡豆成長，把種咖啡當成浪漫事業的他，還透露，咖啡豆竟然也有男女之分，公豆形狀圓滾滾，母豆形狀較為扁平，且各有不同的風味。種植在這片山坡上的600多棵阿拉比卡品種咖啡，面積超過一甲，從採收、去皮、曝曬、選豆樣樣全都人工處理，但每年帶來的產值可達百萬，堪稱是「黃金植物」。
與我聯絡