花蓮原鄉e市集挑好物找原味

1.飼養密度精算與紀錄:  採用RSPCA的Welfare standard for layer 測量蛋雞室內及運動場可用面積方法，實際測量、製圖、記錄每一位養雞長輩飼養雞群的土地與雞舍有效面積，並分別依據RSPCA與農委會友善蛋雞的飼養密度標準，計算每個微型養雞場最多可飼養雞隻數，以確定每個雞常最大飼養雞隻數，作為將來引進新雞群的依據，並可藉以評估合作社的最大產量，做為市場規劃的依據。

2.飼養管理SOP培訓與輔導實施課程: 由獸醫顧問以及福利蛋雞/療育雞飼養專家共同規劃每日飼養操作及雞場管理SOP，並安排時間舉行SOP培訓會。課程結束後每月安排拜訪雞場輔導每位長輩確實執行SOP。

3.動物福利內部稽查系統建立:輔導訓練合作社專業經理人與合作社社員組成動物福利稽查小組，每月訪視稽查每個微型雞場，檢視應改善項目，並協助改善並確實記錄。稽查項目與標準由黎明善工及獸醫顧問擬定，此階段之稽查項目以日常操作與硬體設施完善度為主。稽查同時須巡視雞場圍籬、檢視雞場可能造成雞隻受傷的凸出物或縫隙，並協助立即改善。

4.動物福利外部稽查系統建立:由獸醫顧問、福利蛋雞/療育雞飼養專家以及東華大學修過養雞學的學生志工組成外部稽查小組，每三個月會同合作社專業經理人稽查每個雞場，檢視應改善項目並指導專業經理人設立改善計畫與日程，協助改善並確實記錄。此階段之稽查項目以雞群狀況為主。

5.回報系統架設: 準確紀錄乃完善的雞場管理的要素，然而參與養雞的長輩不具備填寫紀錄表的能力，所幸現代智慧型手機及通訊軟體非常普及，合作社社員(參與養雞的長者)長者幾乎人手一支。本計畫預計延請修過養雞學的同學協助架設LINE回報系統，長者只需每日用語音功能回報每日產蛋量以及雞群異常狀態，同學每周用電腦軟體統計做出報表，提供合作社團隊以及技術支援團隊參考、紀錄，並做必要的處置。

6.疾病感控服務團隊與回報系統: 因應動物福利以及無抗生素/化學藥品飼養雞隻建立一套疾病感控系統，並種植相關雞隻可用的藥草植物在各雞舍周遭，並常備一套天然的健康保健品以及採購管道。務求在最短時間內提供雞群適當的醫療。

商品規格及注意事項

小箱雞蛋
30顆裝，內含15顆的蛋盤兩盒。

供應來源

有限責任花蓮縣紅葉福利雞蛋生產合作社