奇古匠手沖咖啡
工坊介紹
翻閱文獻，找回部落的黑茶文化
走進奇古匠咖啡，先是被好多隻可愛的貓咪吸引
接著便會聽見爽朗的聲音「哈囉你們來啦！」
抬頭便會看見奇古匠老師開朗的笑容
「進來喝杯咖啡吧！我沖給你們喝！」
奇古匠老師跟我們說，其實部落很久以前就有咖啡的文化了
只是當時的人們不會稱做「咖啡」，她的媽媽都說那是「黑茶」
苦苦的，但很香很好喝。
（奇古匠老師為大家手沖咖啡）
在她27歲回到部落之後，便開始「查找咖啡文化」之路
這才發現，日據時代日本人除了在雲林古坑大量種植咖啡外，也在緯度相同的花蓮砂荖部落種植咖啡，當時甚至還作為贈送給日本天皇的貢品。
而在日本人撤退台灣後，原先種植咖啡的技術也就這樣失傳了。
部落裡的咖啡園逐漸荒廢，越來越少人知道原來原民文化裡也曾經有過咖啡的足跡。
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堅持不願認輸的她，憑自己的力量讓部落變得更好。
奇古匠老師不斷翻找文獻，也到學校上課進修
她告訴族人不要妄自菲薄，家鄉的地是很珍貴的，原先的文化應該被復育並且傳承下去，不然就這樣遺失斷裂，多可惜呀！
「我的個性很倔強，要做的事就一定要做到，所以當我決定要開始找尋咖啡文化的時候，我就告訴自己一定要做到好為止。」
憑著一股不願意認輸的精神，奇古匠老師就這樣埋頭苦幹地拼命做。
而她也終於成功在部落裡復育咖啡，並且習得手沖的技術。
「希望大家在想到光復太巴塱部落的時候，也能夠想到這邊是有咖啡文化的。」
希望能夠為部落做一點事，讓部落變得更好，是奇古匠老師之所以這麼努力的初衷。
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在跟奇古匠老師聊聊天喝完咖啡後，她對我們說，
「每個人都可以堅持做自己覺得對的事，希望你們未來哪天想起太巴塱部落的奇古匠姊姊，可以給你們一點力量。」
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